Cozinhar

10 coberturas de tartel

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Tortinhas são o melhor aperitivo frio, são fáceis de preparar e servem como uma verdadeira decoração de mesa.

Receitas tortinhas e recheio para eles são incrível variedade de imaginação. Você pode assar cestos de massa no forno ou comprar cestos prontos e enchê-los com recheios deliciosos. A apresentação das saladas habituais em um "pacote" comestível incomum parece original e novo.

Tortinhas são muito convenientes para servir em uma festa infantil, é conveniente colocá-los em pratos e comer. Eles colocam morangos, framboesas, groselhas, pedaços de kiwi e banana, fatias de laranja, mistura de frutas e damasco despeje geléia e decore com chantilly. Esta sobremesa parece muito festiva! Os adultos vão apreciar os mini-guloseimas com salsichas, cogumelos, queijo crosta, tomate, azeitonas, picles. Cozinhar lanches requer apenas a manifestação de fantasia culinária da anfitriã!

1. Requeijão com verduras

Por 100 g de queijo cottage (Feta, Almette) - 1 dente de alho (através do espremedor de alho), meia xícara de endro picado. Amasse até ficar homogêneo, espalhe em tortinhas, decore com pedaços de pimentão (de preferência em cores diferentes).

Patê de Ovo

Se há gemas restantes (você usou os barcos de ovos cozidos de forma diferente), amassá-los com um garfo, 5 colheres de chá de mostarda, 2 colheres de sopa de verduras picadas, uma colher de sopa de alcaparras picadas, uma colher de queijo cottage e maionese com 5 gemas. . Sal pimenta - a gosto. misturado, colocado em cestas.

3. Caviar

Em cada tartlet coloque uma colher de chá de queijo cottage, em cima de uma colher de chá de caviar, um raminho de endro.

4. Com camarão

Pique 4 ovos cozidos, rale o queijo mozzarella (100-150 gr), pressione o alho 1, encha-o com 1-2 colheres de sopa de maionese. Adicione um pouco de sal. No "travesseiro" da massa de queijo com ovo, coloque o camarão cozido (3 pedaços em um tartel). pode ser decorado com vários ovos vermelhos.

5. Peixe Defumado

Cavala fumada quente ou salmão rosa deve ser desmontado em fibras (200 g), descascados e picados um pepino fresco. Tudo misturado com molho (uma colher de chá de mostarda, uma colher de sopa de maionese, uma colher de sopa de iogurte natural ou creme azedo com baixo teor de gordura).

6. Queijo duro e abacaxi enlatado

Em um copo de queijo duro ralado - 1 dente de alho (pressionamos), 4 círculos de abacaxi enlatado (cortado em cubos). Mexa com 1 colher de sopa de maionese.

7. Com queijo azul

Coloque uma colher de chá de fruta (laranja, tangerina, pêra) no fundo de um tartlet, em cima de um pedaço de queijo azul (Dor Blue). Nós decoramos uma folha de rúcula.

8. Com salmão salgado

Na parte inferior das tortinhas, coloque uma mistura de queijo cottage com verduras (por 100 g de queijo - 2 colheres de sopa de endro). Acima - um pedaço de salmão e uma fatia fina de limão.

9. Com presunto e pêra

Coloque uma folha de alface em um tartlet, em cima de uma fatia fina de pêra, o cubo de feta. Misture uma colher de sopa de azeite e uma colher de café de vinagre balsâmico. Adicione algumas gotas da mistura a cada tartelete. Agora enrole o presunto (tome Parma em corte fino), enfeite com verduras.

10. Com frango

Filé de frango cozido picado em pequenos cubos (300 g), alface americana finamente cortada, dois pepinos frescos sem casca e 1 pimenta búlgara. Nós enchemos com 2 colheres de sopa de maionese.

Assista ao vídeo: How To Make Geometric Pies by lokokitchen (Setembro 2020).

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