Cozinhar

8 receitas para a massa mais deliciosa. Paraíso para os amantes de assar!

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O que poderia ser melhor assar em casa? Mesmo aqueles que tentam não comer farinha não recusam produtos assados ​​em casa. Aqui estão 8 receitas simples para ajudá-lo a assar as mais deliciosas obras de culinária com facilidade.

Use essas receitas e cozinhe corajosamente. Mesmo que você não tenha conseguido fazer uma boa massa antes, você pode fazer tudo com essas receitas, pois o assunto está em proporções adequadamente selecionadas.

Kefir massa com queijo

INGREDIENTES

  • 1 xícara de iogurte
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 0,5 colher de chá. sal
  • 2/3 colher de chá. refrigerante
  • 1 colher de chá açucar
  • 2 colheres de sopa. farinha

PREPARAÇÃO

Se você ralar queijo em um ralador grosso, você terá uma excelente massa para bolos planos e salsichas na massa, e se estiver bem, faça uma boa massa para outros produtos, menor. Por exemplo, bagels.

Massa fresca em creme azedo

INGREDIENTES

  • 1 colher de sopa. creme azedo
  • 2 colheres de sopa. farinha
  • 2 colheres de sopa. l açucar
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá refrigerante
  • 1 ovo
  • 100 g de leite
  • 50 g de margarina derretida

PREPARAÇÃO

Em cada casa existem produtos para este teste. Especialmente adequado para tortas com recheios diferentes.

Massa de fermento no kefir

INGREDIENTES

  • 1 colher de sopa. kefir
  • 0,5 colheres de sopa. óleo vegetal
  • 1 colher de sopa. l açucar
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá levedura seca
  • 2.5 art. farinha

PREPARAÇÃO

A massa não é gorda, fofa, bem adequada para cozimento saboroso. Dissolva o fermento em kefir à temperatura ambiente. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e sove a massa. Deixe por uma hora e meia para subir.

Massa a granel em kefir (cinco minutos)

INGREDIENTES

  • 2 ovos
  • 0,5 colher de chá. sal
  • 1 colher de sopa. farinha
  • 1 colher de sopa. kefir
  • 1 colher de chá refrigerante

PREPARAÇÃO

Apague o refrigerante com kefir, adicione os ovos, sal, farinha e misture bem. A massa fica fofa e nem um pouco gorda. Recheio de produtos a partir dele não deve ser molhado.

Massa De Levedura Em Linha Reta

INGREDIENTES

  • 300 ml de soro de leite (pode ser leite ou kefir)
  • levedura (50 g fresco ou 1 colher de chá seco)
  • 250 g de margarina
  • 0,5 colher de chá. sal
  • 0,5 colheres de sopa. açucar
  • 4-5 art. farinha
  • 3 ovos

PREPARAÇÃO

Dissolva o fermento em soro morno. Margarina derreter. Sove a massa de todos os ingredientes e coloque-a na geladeira. Faça a massa não ficar espessa, porque a margarina na geladeira congela rapidamente. É melhor fazê-lo à noite, então você pode começar a assar pela manhã.

Massa De Levedura Em Linha Reta

INGREDIENTES

  • 0,5 litros de leite
  • 1 ovo
  • 0,5 colher de chá. sal
  • 1 colher de sopa. l açucar
  • 1/3 art. óleo vegetal
  • 4-5 art. farinha
  • 30 g de fermento molhado

PREPARAÇÃO

Em leite morno, dissolver o fermento, adicione sal, açúcar, manteiga e farinha. Misture tudo bem, coloque-o em um saco e amarre-o em cima, deixando espaço para levantar. Coloque a massa na geladeira durante a noite. Esta massa é adequada para assar, mas é um prazer fritar bolos e pratos similares.

Massa de fermento com refrigerante que nunca falha

INGREDIENTES

  • 2 ovos
  • 150 g de margarina
  • 200 g de creme azedo
  • 1 colher de sopa. açucar
  • 0,5 pacote de fermento molhado (50 g)
  • 0,5 colher de chá. refrigerante
  • 4 colheres de sopa. farinha (aproximadamente)
  • 0,5 colher de chá. sal

PREPARAÇÃO

Dissolva o fermento em 50 g de água morna, adicione a margarina derretida, ovos batidos com açúcar, creme azedo com refrigerante e sal. Mexa e adicione a farinha. A massa não deve ser íngreme. Deixe a mistura por 10 minutos para descansar. Forme um produto com massa, cubra com uma toalha e deixe por cerca de 40 minutos. Após 40 minutos, você já pode assar.

Massa de requeijão

INGREDIENTES

  • 2 colheres de sopa. Farinha (250 ml)
  • 200 g de queijo cottage
  • 100 g de manteiga macia
  • 2/3 colher de chá. refrigerante
  • 0,5 colher de chá. sal
  • 1 ovo
  • 100 g de açúcar

PREPARAÇÃO

Misture a farinha com sal e refrigerante. Separadamente, bata a manteiga com o açúcar, adicione o queijo cottage, ovo e misture bem. Amasse a massa não muito legal. Produtos de massa de queijo cottage são muito macios e macios. É ideal para bolos de gengibre e doces.

Estas maravilhosas receitas irão ajudá-lo mais de uma vez! Guarde-os para si mesmo. Não se esqueça de compartilhar receitas de massa úteis com os amigos, o cozimento não deixa ninguém indiferente!

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