Cozinhar

Strudel preguiçoso com cerejas e nozes - e não precisa ficar por horas no fogão!

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Ingredientes:

massa folhada sem fermento (comprada) - 500 gr.
Cereja (pode ser congelada) sem caroço - 500 gr.
nozes - 80 gr.
Pão ralado - 80 gr.
manteiga -1 colher de sopa.
Açúcar granulado - 100 gr.
ovo - 1 pc.

amido de milho - 1 colher de sopa.

Cozinhando:

Retire a massa do freezer e enquanto você estiver cozinhando o resto dos ingredientes - ele irá congelar em temperatura ambiente. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e estenda a massa com um rolo em uma camada muito fina.

Derreta a manteiga e unte-as com massa. Polvilhe com farinha de rosca e nozes picadas, recuando um par de centímetros das bordas da massa.

Escorra o suco das cerejas, adicione uma colher de amido de milho (sem o topo) e misture.

Coloque a cereja na massa e polvilhe com o açúcar. Enrole o mais perto possível.

Coloque em uma assadeira coberta com pergaminho. Prick com um garfo e graxa com um ovo batido. Asse no forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos até dourar. Retire do forno, polvilhe com açúcar em pó.

Bon appetit!

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