Cozinhar

Gingerbread gingerbread men - crie uma atmosfera de Ano Novo!

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O que poderia ser melhor do que um presente de Natal do que doces feitos com as próprias mãos?

Asse esses gingerbread gingerbread men, tão lindo, tão delicioso e perfumado !!!

Receita culinária

Ingredientes:

  • Manteiga - 100 g
  • Mel - 250 g
  • Açúcar granulado - 125 g
  • Coentro chão - 1 colher de chá.
  • Cravo moído - 1 colher de chá
  • Canela em pó - 1 colher de chá.
  • Gengibre fresco - 3 cm
  • Ovo de Galinha - 1 pc.
  • Sal - 0, 3 colheres de chá.
  • Cacau em pó - 10 g
  • Farinha de trigo - 500 g
  • Massa de fermento em pó - 10 g
  • Açúcar em pó - 100 g
  • Suco de limão - 40 ml

Cozinhando:

  1. Aqueça o mel, a manteiga e o açúcar em fogo baixo até que este esteja completamente dissolvido e retire do fogão.
  2. Coentro, cravo (1 colher de chá) Peneire através de uma peneira, finamente cortar gengibre (ou moer no mesmo moinho) e misture, adicionando canela. Total deve receber 1 colher de sopa. l especiarias.
  3. Na mistura de óleo e mel, adicione sal, cacau e adicione temperos. Quando esfriar para um estado quente, misture com o ovo. Misture a farinha com o fermento e adicione gradualmente à mistura de gengibre.
  4. Amassar a massa não é legal, enrole-o em uma bola, enrole em filme de comida e coloque na geladeira por cerca de 2-3 horas. A massa é bem líquida, mas não deixe que isso o amedronte.
  5. Aqueça o forno a 170 ° C. Em seguida, role a massa até uma espessura de 6 mm em uma placa de farinha empoeirada.
  6. Cortar os homens do molde afiados, ou seus moldes favoritos.
  7. Polvilhe levemente a assadeira com manteiga e transfira nossos biscoitos de gengibre para lá. Nós limpamos no forno por cerca de 10 minutos. É importante não exagerar no pão de gengibre e depois queimar instantaneamente.
  8. Pão de gengibre pronto deve ser elástico, mas macio por dentro. Nós mudamos na treliça, legal.
  9. Cozinhar em pó. Em uma tigela, misture o açúcar em pó com suco de limão. É necessário misturar gradualmente para que a cobertura não fique muito fina. Por 100 g de pó é responsável por cerca de 2 colheres de sopa. l fluido. By the way, você pode misturar pó com água ou leite.
  10. Nós colorimos o pão de gengibre com esmalte como nosso coração deseja.

Se desejar, você pode fazer uma guirlanda doce deles, apenas não se esqueça de fazer buracos na massa antes de assar.

Bon appetit !!!

Assista ao vídeo: We Love You (Setembro 2020).

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