Cozinhar

Recepção rápida: Top 11 deliciosas receitas

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Um dos momentos mais significativos na organização de um feriado é, claro, a organização de um banquete. Como fazer uma festa fácil e nutritiva, solene, mas não enfadonha e árdua? Uma das melhores opções para um banquete festivo - buffet!

O conceito de "buffet" deve seu nascimento ao francês "a la buffet", que literalmente soa como um "garfo", e, na verdade, o dispositivo principal na mesa do buffet é um garfo. Durante a mesa do bufê, os hóspedes são colocados livremente no salão e se movimentam, eles mesmos escolhem bebidas e pratos, colocam nas mesas do bufê e colocam um presente em seus pratos.

Snack De Queijo

Misture o queijo derretido ralado com ovo cozido ralado em um ralador fino, adicione o alho e maionese. Forme as bolas, enrole em endro picado.

Lanche refrescante

Fatie a fatia de limão ao meio, coloque a fatia de abacate e uma colher de caviar preto por cima. Decore com salsa ou endro.

Salada de coquetel

Cenoura crua ralar em pratos finos. Coloque dois pratos de cenoura lado a lado, coloque queijo ralado, ovo cozido, alho, maionese e verduras sobre eles. Prenda com espetos e polvilhe com tempero de cenoura coreano.

Lavash rola com caviar

Misture o queijo mole "Viola" com creme azedo e verduras picadinhas. Esfregaço no pão pita fino. Cubra com caviar vermelho. Enrole o rolo, embrulhe em papel alumínio, coloque na geladeira durante a noite. Fatia na diagonal.

Canapes com pasta de requeijão

Misture o creme de queijo cottage, queijo de salsicha ralada, alho esmagado, ervas, maionese. Massa cozida mancha em fatias de pão de centeio. Decore com verduras ou 2-3 ovos.

Sanduíches quentes

Grelha de queijo duro em um ralador fino, adicione verduras picadas, ovo cru, misture tudo bem. Espalhe a mistura em pão preto ou branco e coloque-a em uma frigideira quente com um pouco de óleo vegetal. Quando o queijo estiver avermelhado, vire e frite o outro lado do sanduíche.

Canapés de peixe

Espalhe uma mistura de arenque picado, cebola roxa, endro e queijo cremoso em fatias de pão preto. Decore com caviar ou verduras.

Queijos leves torrados

Frite a torrada, espalhe com manteiga, coloque um pedaço quadrado de queijo, ervilhas e um raminho de salsa.

Torradas de frutas originais

Coloque uma fatia redonda de abacaxi enlatado em uma fatia de torrada, por cima - uma fatia de queijo. Envie no forno por 5 minutos a 200 graus. Coloque uma cereja na cavidade e decore com pinhões.

Sanduíches de Férias

De pão branco, corte as cascas, unte as laterais e cubra com manteiga. Mergulhe as bordas no endro picado, coloque os pedaços de peixe vermelho e decore com limão. Os peixes podem ser substituídos por caviar vermelho.

Salada De Pepino

  1. Camarão - 250-300 g
  2. talo de aipo - 1 pc.
  3. cebola vermelha - 1 pc.
  4. Maionese light de baixa caloria - 2 colheres de sopa. l
  5. Iogurte sem açúcar - 1 colher de sopa. l
  6. pepino fresco - 400 g
  7. algumas folhas de rúcula
  8. cebolinha para decoração
  9. sal e pimenta a gosto.

Pique as cebolas e aipo e misture em uma tigela. Adicione os camarões descascados cozidos. Tempere com maionese e iogurte, sal e pimenta a gosto. Corte os pepinos em anéis e coloque em um prato, sal. Coloque uma folha de rúcula por cima. Coloque camarões com uma colina em cada fatia de pepino. Polvilhe com cebolinha picadinha.

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